Ein würziger Frühlingsgruß!

Jetzt ist Bärlauch-Saison und das aromatische Frühlingskraut kann derzeit auf Märkten gekauft oder in der Natur selbst gesammelt werden. Wir waren am Wochenende in den Wäldern der näheren Umgebung unterwegs, um den wilden Knoblauch - wie Bärlauch auch genannt wird – ganz frisch zu sammeln und damit ein schmackhaftes Rezept für Euch auszuprobieren.

Leckeres zum Wochenende Hmmm! 
Kuchen zum Kaffee mit freundlicher Empfehlung von Veronika Vogt

Zarte Nuss-Häufchen


 

Quark-Mohnkuchen

Apfel Schmand Kuchen

Schoko-Bananen-Torte

Fantakuchen mit Kirschen

Crèmeschnitte

Petersilie – Einheimisches Superfood

In manchen Gärten leuchtet derzeit das Kraut der Petersilie mitten im Winter aus dunkler Erde hervor. Mit etwas Glück können Sie die zweijährige Pflanze auch unter schneebedeckten Beeten finden. 

Petersilie strotzt nur so vor Kraft und Lebensenergie und kann auch uns Menschen helfen, gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen und gesund zu bleiben.

Sahne-Espresso-Marmorkuchen

Spritzkuchen

Gefüllte Quark-Hörnchen

Grünkohl - Einheimisches Superfood

Jetzt ist die Hauptsaison für das grüne Kohlgemüse. Meist wird es mit fettem Fleisch oder Wurst serviert. Das war für unsere Vorfahren sicher wichtig, um gut genährt durch die langen Winter zu kommen. Seine Inhaltsstoffe sind sehr gut geeignet, um unser Immunsystem stärkend auf die Erkältungszeit vorzubereiten. Heutzutage bevorzugen wir den Grünkohl eher mit figurfreundlicheren Beilagen.

Quark-Nuss-Stollen

 

Crosse Cookies

Flaumiger Apfelkuchen

Streuselkuchen

Apfel Crumble

Leckerer Joghurtkuchen mit Smarties

Doppel-Schoko-Brownie

Wind-Schiffchen

Lucér Nusskipfel

Versunkener Streuselkuchen II

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