Brownie

250g Zartbitterschokolade, 125g Butter, 250g Zucker, 2 Eier, 2 Teelöffel Vanillearoma, 100g Mehl, 30g Kakao, 1 Teelöffel Salz,

125g Zartbitterschokolade schmelzen, 125g Zartbitterschokolade klein schneiden, 125g Butter schmelzen und mit Zucker steif schlagen, Eier unterrühren, Vanillearoma zugeben, geschmolzene Schokolade unterrühren.
100g Mehl, 30g Kakao, 1 TL Salz, gehackte Schokolade nacheinander unterrühren. Form mit Backfolie auslegen, Teig hinein streichen und backen bei 180 Grad ca. 25 Minuten.

Fotos: S. Forberg