Schneller Sacherkuchen vom Blech

2 Eier, 200g Zucker, 20g Vanillezucker, 60g Kakao, 200g Mehl, 300g Wasser, 120g Öl, 1 Pr Salz, ¼ TL Natron

Zucker und Eier steif aufschlagen, restliche Zutaten einrühren (ist recht flüssig) und in ein hohes ausgelegtes Backblech geben, backen bei 175 Grad ca. 20 Minuuten. Stäbchenprobe!

Als Kuchen: mit Marmelade bestreichen und dann Schokoguss darauf geben.

Als Dessert: mit einem Glas runde Teilchen ausstechen, darauf Creme oder/und Obst verteilen.